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El cultivo bajo el invernadero nos permitan consumir frutas y legumbres fuera de temporada. Como este cultivo es local, evita el consumo de energía gastada para la importación. Pero eso tiene aún cuando un impacto para el medio ambiente, a causa de la energía que fue necesaria para calentar el invernedaro. ¡Existe también el cultivo fuera del suelo, siempre bajo el invernadero, que necesita menos plaguicidas, pero el gusto para las frutas y los legumbres estan frecuentemente decepcionantes! ¡Privilegia siempre los productos cultivados al aire libre, aún cuando sean de temporada, estarán siempre más sabrosos y habrán causado menos daños al medio ambiente!
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